Schlagwort: Zeitgeistthema

Wo ist die Zeit geblieben? Leben im Hier und Jetzt – mehr leben, mehr genießen, mehr entschleunigen!

Die GrimmHeimat Nordhessen ist im August diesen Jahres offiziell und bundesweit als Entschleunigungsregion ausgerufen worden. Am 31. August findet erstmalig der „Tag der Entschleunigung“ statt.

Entschleunigung – die Grundidee der Achtsamkeit: Entspannen im Hier und Jetzt, dem Alltagstrott entfliehen, Stress erkennen und entgegenwirken, innere Gelassenheit entwickeln, sich selbst und die Welt bewusst wahrnehmen. Gerade in der heutigen Zeit, in der wir so viel Zeit – genauer gesagt Lebenszeit – haben, wie vorab noch nie, leiden wir unter Zeitmangel, Zeitdruck und bereits junge Menschen zeigen Erschöpfung- und Stresssymptome. Entsprechend ist das Verlangen und der Wunsch nach mehr „Aus- und Ich-Zeiten“ und Balance sowie die Suche nach Glücklichsein im Hier und Jetzt groß.

Ein genauer Blick in das Thema „Mindfulness“ (dt. Achtsamkeit), welches heute als Trend, als Zeitgeistthema und als Lösung vieler unserer Probleme gilt, zeigt: Achtsamkeit ist keine neuartige Veränderungsbewegung oder Entwicklung. Der Ursprung der Achtsamkeit kommt aus dem Buddhismus, welcher eine lange Tradition hat und auf vier Grundlagen (Achtsamkeit auf den ganzen Körper, die Gefühle/Empfindungen, den Geist und die Geistesobjekte) aufbaut.

Viele unserer Urlaubsdestinationen, wie unsere Heilbäder und Kurorte, die Kompetenzzentren für Gesundheit, aber auch Regionen wie die GrimmHeimat Nordhessen, gehen auf das Thema ein und bieten Ihren Gästen Auszeiten, Zeit für sich, Entspannung im Hier und Jetzt und Momente des Glücks. Auch einige Länder haben sich das Thema Achtsamkeit auf die Fahne geschrieben, wie beispielsweise Bayern, die mit der Marke „stade zeiten®“ Erholungsurlaub in der bayerischen Natur mit Langzeitwirkung anbieten.  

Angebote und Produkte sind vermeintlich schnell entwickelt: Spaziergang im Park, Besuch in der Therme – damit steht sicherlich ein für den Gast scheinbar gutes und kompetentes Produkt: „Erholungsurlaub“. Für Menschen mit Stress- und Erschöpfungssymptomen, die sich bewusst für einen Gesundheitsurlaub entschieden haben, geht es aber um viel mehr als fünf Tage Entspannung. Im Fokus stehen Prävention, das Vorbeugen von Erschöpfungszuständen und Krankheiten, das Erlernen Verhaltensmuster zu ändern und zu durchbrechen, Achtsamkeit in den Alltag zu übertragen, u.ä. Hierzu ist medizinisch-therapeutische Kompetenz und die Zusammenarbeit zwischen Gesundheitswirtschaft und Tourismus essenziell. Die GrimmHeimat Nordhessen hat beispielsweise Ihre Angebote und Produkte gemeinsam mit Akteuren aus Tourismus, Gesundheit, Informations- und Kommunikationstechnik sowie Kultur- und Kreativwirtschaft entwickelt, um ein aus touristischer und gesundheitlicher Sicht kompetentes und nachweislich wirkungsvolles Produkt zu gewährleisten.

Die GrimmHeimat nutzt Bausteine wie Waldbaden, Yoga und Meditation für Ihre Produkte, um Gäste und Besucher für neue Perspektiven zu öffnen. Es werden Methoden und Wege aufgezeigt, um mit sich selbst in Kontakt zu kommen, das Leben im Hier und Jetzt im Alltag zu verankern und den Momenten mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Das Ziel ist dabei immer zu berücksichtigen: Gedankenkarusselle stoppen und mehr Gelassenheit entwickeln.

Einer der wohl wichtigsten Punkte der Produktentwicklung ist die Nachbereitung. Hier helfen beispielsweise positive Erinnerungen an den Aufenthalt, aber auch das Aufzeigen von Impulsen, die Gäste und Besucher in Ihren Alltag integrieren können. Aus eigener Erfahrung können wir das Erlernen von Ritualen als eine Anregung mitgeben. Diese können schon in die Produktkonfiguration aufgenommen und so leicht in den Tagesablauf eingebunden werden. Egal ob morgens, im Verlauf des Tages oder abends vor dem Zubettgehen: Rituale am Morgen schaffen einen klaren Kopf und einen angenehmen Start in den Tag. Rituale im Lauf des Tages schaffen Zeit zum Durchatmen und zum bewussten Lenken der Aufmerksamkeit in den gegenwärtigen Moment und auf eine Sache oder einen Gedanken. Abends schaffen sie einen gedanklichen Tagesabschluss und ein Loslassen.

Machen Sie einen Produktcheck – haben Sie nach die Nachbereitung in Ihren Angeboten und Produkten berücksichtigt? Welche Impulse geben Sie Ihren Gästen mit?

Was Nicecream, Flexitarier und Heidelbeeren gemeinsam haben…

Megatrends wie Individualisierung oder Gesundheit treiben die Entwicklungen auf dem Food Market und unserer Essenskultur. Das kontinuierlich wachsende Angebot an Superfoods, Lebensmitteln mit Bio-Qualität in unseren Supermärkten, Fastenmethoden und unzählige Gesundheitsratgeber im Netz, TV aber auch in diversen Themenmagazinen und Zeitschriften zeigt: das Interesse an einem gesunden Lebensstil, insbesondere bewusster und gesunder Ernährung wächst stetig.

Ernährungsphilosophien werden wichtiger denn je

Schon Sebastian Kneipp (1821-1897) legte großen Wert auf gesunde Ernährung und integrierte Ernährung in seiner ganzheitlichen Philosophie. Auch Johan Schroth (1798-1856) wies der Ernährung eine wichtige Rolle in seinem Naturheilverfahren zu. Entsprechend ist die Schroth’sche Diät eines von vier Elementen im Heilverfahren und gleichzeitig auch das Herzstück der Schrothkur. 

Superfoods wie Acai-oder Heidelbeeren, Chiasamen und Haferflocken werden eine Vielzahl gesundheitsfördernder Merkmale zugeschrieben. Die Wirkungen der einzelnen Beeren, Früchte und Samen ist jedoch fraglich und oftmals heiß diskutiert. Die Verbraucherzentrale (2018, www.verbraucherzentrale.de) bezieht klar Stellung: „Superfoods zeichnen sich meist durch einen hohen Gehalt an Inhaltsstoffen aus. Ein gesundheitlicher Mehrwert im Vergleich mit der Vielzahl heimischer Gemüse und Früchte ist nicht gegeben“.

Doch was haben nun also Nicecream, Flexitarier und Heidelbeeren gemeinsam? Sie alle prägen das Ernährungsbewusstsein und den Lebensstil unserer Gesellschaft – natürlich auch im Urlaub!

Ernährung spielt in allen vier Zugängen zum Gesundheitstourismus (siehe Blogbeitrag 02.01.2019) eine wichtige Rolle. Egal ob Urlaub mit gesundheitlichem Mehrwert, zur Steigerung der Leistungsfähigkeit, für Chroniker oder Urlaub aus medizinisch-therapeutischen Gründen – Ernährung begleitet uns täglich und in jeder Lebenssituation. Entsprechend gibt es auch eine Vielzahl an Urlaubsdestinationen und touristischen Einrichtungen, die gesundheitsorientierte Angebote und Produkte rund um das Thema Ernährung fokussieren oder sich auch thematisch profilieren und positionieren.

Ernährung als Profilthema

Scheidegg profiliert sich beispielsweise als Paradies für Zöliakiepatienten (Gluten-Unverträglichkeit). Aber nicht nur Patienten profitieren, sondern auch viele weitere Gäste, die bewusst auf Gluten verzichten. Scheidegg geht damit konkret auf eine Zielgruppe und Indikation ein und greift gleichzeitig eine Entwicklung auf, denn immerhin ernähren sich in Deutschland zirka 10 % der nicht betroffenen Menschen glutenfrei.

Weitere Urlaubdestinationen, insbesondere auch die deutschen Kurorte und Heilbäder, entwickeln kontinuierlich Produkte und Angebote. Sie bedienen damit nicht nur die Bedürfnisse und Anforderungen von gesundheitsbewussten Gästen und Gästen mit unterschiedlichsten Indikationen, sondern vermitteln Unwissenden und Interessierten Wissen und Bewusstsein für gesunde Ernährung und sensibilisieren als Kompetenzzentrum für Gesundheit.

Du bist was du isst – genießen erlaubt!

Gesunde Ernährung und ein ernährungsbewusster Lebensstil machen Spaß, denn Essen macht glücklich und gleichzeitig fit. Insbesondere im Urlaub oder auf Reisen, wenn wir für eine gewisse Zeit unser gewohntes Umfeld verlassen, dem Alltag entfliehen, Stress abbauen, Freizeit haben und Energie tanken. Damit meinen wir aber nicht den Verzehr von vermeintlichem Soulfood wie Schokolade, die bei vielen von uns Glücksgefühle auslöst, sondern vielmehr den bewussten Umgang mit, die Verarbeitung und der Verzehr von natürlichen, regionalen Lebensmitteln und eine gesunde Esskultur, bei der Genuss, Wohlbefinden und Freude gemeinsam an erster Stelle stehen.

Achtet Ihr auf Eure Ernährung und habt Ihr schonmal eine Reise zum Schwerpunktthema Ernährung unternommen?